管理制度
膳管会工作职责
发布日期:2015-09-14 浏览次数: 字号:[ ]

膳管会工作职责

1.负责食堂的全面工作安排,协调及处理食堂事务,组织食堂工作人员认真完成各项工作,建立良好的食堂工作秩序。
.管理好食堂的设备,落实防盗、防火、防疫等安全措施,做好校区食堂的协调工作。
.督促全体职工遵守《食品卫生法》等制度,搞好饮食卫生和环境卫生,严防食物中毒。

.管理好锅炉房、煤气瓶,严防安全事故发生。

.搞好成本核算, 努力降低成本,督促食堂管理员定期公布食堂收支帐目,提高饭菜质量。确保就餐人员吃饱、吃好,防止食物中毒。

.处理好食堂员工的考核、奖金评定、福利分配和劳保用品的发放,教育职工热爱本职工作、不断提高业务素养,实行食堂职工例会制,及时表扬好人好事、批评不良倾向。以身作则,树立榜样。




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